Domáce vákuovanie potravín

Domáce vákuovanie potravín

Domáce vákuovanie potravín je jednoduchý spôsob, ako zabezpečiť dlhšiu čerstvosť vašich zásob, ušetriť miesto v chladničke aj mrazničke a obmedziť zbytočné plytvanie jedlom. V kombinácii s kvalitnými vákuovacími vreckami môžete bezpečne uchovávať mäso, zeleninu, pečivo aj hotové jedlá po výrazne dlhšiu dobu.

Vákuovacie vrecká pre domácnosť

Pre domáce vákuovačky sú určené špeciálne vrecká a rolky so štruktúrovaným (vrúbkovaným) povrchom z jednej strany, ktorý umožňuje spoľahlivé odsatie vzduchu. V ponuke býva viac rozmerov aj hrúbok materiálu, takže si vyberiete ako na porcie mäsa, tak na menšie balíčky syrov či zeleniny.

Tieto vrecká sú ideálne na skladovanie potravín v chladničke aj mrazničke a mnoho z nich možno využiť aj na varenie metódou sous-vide alebo ohrev v horúcej vode v odporúčanom teplotnom rozsahu. Väčšina spĺňa hygienické požiadavky pre styk s potravinami a neobsahuje škodlivé látky typu BPA.

Ďalšie príslušenstvo pre domáce vákuovanie

Okrem vreciek a roliek môžete doma využiť aj špeciálne vákuovacie dózy či nádoby, viečka na poháre alebo zip vrecká s ventilom, ktoré sa hodia na opakované otváranie. Praktickým doplnkom sú aj náhradné fólie do zváračiek, ktoré vám umožnia vytvárať vlastnú dĺžku vreciek podľa aktuálnej potreby.

Takto zostavený sortiment vám umožní vákuovať väčšinu potravín, ktoré doma bežne skladujete – od mäsa a údenín, cez syr a zeleninu až po porcie hotových jedál pripravených do zásoby.